時代を超えて愛される組み合わせ

シャンパンとキャビア、時を超えて、そして世界中で愛される贅沢な組み合わせです。トゥーランドット臥龍居では、真夏の夜を華やかに盛り上げる二日間限りのスペシャルコースと、キャビアをふんだんに使った8月限定のアラカルトをご用意しました。シャンパンは5つ星ホテルをはじめ、著名なミシュランレストランでもオンリストされているDeutz（ドゥーツ）をグラス、ボトルでお楽しみいただけます。

CHAMPAGNE & CAVIAR @ Turandot臥龍居

日時：8月1日（木）・2日（金）ディナータイム 17:30~
会場： トゥーランドット臥龍居（TEL 03-3568-7190）
料金：38,000円（税・サ込）＊グラスシャンパン1杯付

Wakiyaならではの中華で楽しむシャンパン＆キャビア

8月1日（木）、2日（金）限定のスペシャルコースはこちらです。夏の食材をたっぷり使い、彩りにも工夫を凝らした料理の数々。思わず写真に収めたくなる見た目の美しさと、五味を生かした味のハーモニーをご堪能ください。

ピータンのタルタルにキャビアたっぷり！

うにの冷製とあわび、夏らしい前菜

MENU

グラスシャンパーニュ
ドゥーツ ブリュット クラシック

ピータンのタルタルサンド キャビア添え
天然蝦夷あわびと雲丹のオードブル
とうもろこしの甘み100% 冷製スープとパリパリ春巻
キャビアとトリュフの小籠包
鳩のローストと夏きのこ
本日の鮮魚　シェフのおすすめスタイルで
フカヒレとキャビア　東京で一番贅沢な親子丼
石垣島の甘いマンゴーとココナッツのデザート

フカヒレ、キャビア、トリュフの三位一体

シメは、フカヒレとキャビアの贅沢親子丼です。ひと口食べれば思わずウットリ。コースのトリを飾るWakiyaならではの特別な一皿をお楽しみください。

今回ご用意するシャンパンはDeutz ドゥーツ ブリュット クラシック。どのメゾンよりも低い10℃という低温で熟成するため、その泡のきめ細かさには特筆すべきものがあります。ペニンシュラホテルをはじめとする世界の5つ星ホテルや著名なミシュランレストランでもオンリストされています。

ドゥーツ ブリュット クラシック
8月限定価格

ボトル　￥21,000
グラス　￥3,000

CHAMPAGNE & CAVIAR @ Turandot臥龍居

日時：8月1日（木）・2日（金）ディナータイム 17:30~
会場： トゥーランドット臥龍居（TEL 03-3568-7190）
料金：38,000円（税・サ込）＊グラスシャンパン1杯付

8月限定のアラカルトメニューもご用意しています

ピータンのタルタルサンド キャビア添え ¥2,500
雲丹の冷製キャビア添え ¥3,500
とうもろこしの冷製スープと春巻き キャビア添え ¥3,500
キャビアとトリュフの小籠包 ¥1,200
フカヒレとキャビア、トリュフの親子丼 ¥4,800
グランドメニューと共にお楽しみください

トゥーランドット臥龍居スタッフ一同、皆さまのお越しをお待ち申し上げます！

【ご予約・お問い合わせ】
トゥーランドット臥龍居 TEL 03-3568-7190
オンライン予約はこちらから→CHAMPAGNE & CAVIAR @ Turandot臥龍居