事業を知る | 現場の声
生え抜きのベテラン社員から他業界からの転職組までユニークな顔ぶれが揃っています。 約40名のスタッフが得意分野を生かして楽しく仕事に従事しています。 毎朝10時に用意されるまかないでは、脇屋のもと、全社員が集まって積極的に情報交換し、業務に役立てています。
常務取締役・統括料理長
常に新メニューを 追求しています
支配人
食材の背景まで お伝えしたいです
サービス
中国茶との出会いで 世界が広がりました
調理場
料理の技術を確実に 磨き上げられます